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F9225 Vegetarische Gerichte aus Malaysia

Beginn Mi., 16.05.2018, 18:00 - 22:00 Uhr
Kursgebühr 34,00 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Miechelle Schröder

Malaysia ist ein multi-ethnisches und multi-kulturelles Land. Ungefähr die Hälfte der Einwohner sind Malaien mit einer großen Minderheit von malaysischen Chinesen, malaysischen Indern und Ureinwohnern. Die malayische Küche wird von der chinesischen und indischen Kultur geprägt, aber auch die persische, arabische, englische und portugiesische Küche fließen mit ein. Der Einfluss der chinesischen, indischen, thailändischen, javanischen und Sumatra Kultur ist maßgeblich dem Verlauf der asiatischen Gewürzroute geschuldet. Die malaysische Küche ist ein Potpourri all dieser ethnischen Einflüsse.

Malaysia ist auch für Vegetarier ein kulinarisches Paradies. Durch eine große hinduistische und buddhistische Glaubensminderheit ernähren sich viele Malaien vegetarisch. Da auch ich ein großer Fan von vegetarischem Essen bin, habe ich viele verschiedene Gemüsegerichte mit typischen malaysischen Gewürzen ausprobiert/kreiert und würde diese gerne mit Ihnen teilen. Lassen Sie sich überraschen: Selamat makan!
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, scharfes Messer, verschließbare Gefäße für Kostproben.
Lebensmittelgeld von EUR 14,00 ist inklusive.




Kursort

VHS Kochstudio

Baldhamer Str. 39
85591 Vaterstetten

Termine

Datum
16.05.2018
Uhrzeit
18:00 - 22:00 Uhr
Ort
Baldhamer Str. 39, Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum,Baldhamer Str. 39, Kochstudio