Georgische Küche Kulinarische Reise durch den Kaukasus

Die georgische Küche ist eine der ältesten und abwechslungsreichsten Küchen der Welt. Bei uns so gut wie unbekannt, bietet diese gebirgige Region eine überraschende Vielzahl an kulinarischen Eigenheiten, die man so nirgendwo anders auf der Welt findet. Traditionell wird hier sehr viel mit Gemüse und Fleisch gekocht und mit frischen Kräutern wie Estragon, Dill und Koriander verfeinert. Wir werden eine Reihe der beliebtesten und kreativsten georgischen Gerichte zubereiten, u.a. Auberginen mit Walnüssen, Bosbashi-Suppe, Chatschapuri (Käsefladen), Chringali (gefüllte Teigtaschen) und als Dessert eine georgische Baklava. Lebensmittelgeld von 28,50 € ist inklusive.
Kursleitung: Gulaim Ebenhoch
Veranstaltungsort: Ebersberg, Grundschule Floßmannstraße, Schulküche, 85560, Ebersberg
Ausführende vhs: vhs Ebersberger Land