Izakaya - Japanische Tapas

An diesem Abend tauchen wir ein in die Welt der japanischen Izakaya-Küche die herzhafte, gesellige Küche Japans, wie man sie aus kleinen Bars und Streetfood-Spots kennt. In diesem Kochkurs lernst du, wie vielfältig und unkompliziert japanisches Soulfood sein kann.
Gemeinsam bereiten wir eine Auswahl klassischer Izakaya-Gerichte zu: von knusprigen Snacks über aromatische Kleinigkeiten bis hin zu echten Umami-Bomben.
Die Auswahl der Gerichte ist so gestaltet, dass wir an vielen für diese Küche typischen Zutaten vorbeikommen werden. Lass Dich überraschen von neuen Geschmäckern, die die Izakaya-Küche so bekannt gemacht haben, aber für den europäischen Gaumen eventuell noch neu sind.
Am Ende des Kurses ist dann der Grundstein gelegt für eigene Izakaya-Experimente zuhause

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, verschließbare Gefäße, zusätzliche Getränk nach Wahl.
Lebensmittelgeld von 27-€ ist inklusive.