Südindien: vegetarische Köstlichkeiten

Die südindische Küche ist berühmt für ihre Aromen, die von frischen Kokosnüssen, würzigen Chilis und duftenden Gewürzen geprägt sind. Die Küche ist stark von den regionalen Eigenheiten und den Ernten der jeweiligen Saison beeinflusst, was zu einer breiten Palette an Gerichten führt, die sowohl köstlich als auch gesund sind.
Von den sonnigen Küsten von Kerala bis zu den malerischen Berglandschaften von Karnataka und Tamil Nadu bietet Südindien eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Zutaten, die sich in traditionellen Gerichten widerspiegeln.
In unserem Kochkurs werden Sie unter anderem die Kunst der Zubereitung von Gerichten wie Puri Bhaji, Gemüse Stew, Rasam und Avial Curry kennenlernen, die typisch für die südindische Küche sind. Unter der Anleitung unserer erfahrenen Köche werden Sie lernen, wie man die richtigen Gewürze auswählt, die Zutaten vorbereitet und authentische Aromen kreiert.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Gefäße für Kostproben, Getränk nach Wahl.
Lebensmittelgeld von € 30,– ist inklusive.