Kombucha, Kefir & Co. - Probiotische Getränke selbst fermentieren

Tauche mit uns ein in die wunderbare Welt des Fermentierens. Denn es gibt nicht nur die Möglichkeit Gemüse, wie Sauerkraut zu fermentieren – die Welt des Fermentierens ist noch viel größer. Man kann auch gesunde, leckere Getränke selbst herstellen, wie Wasserkefir und Kombucha, die reich an Enzymen, Vitaminen und probiotischen Bakterien für die Darm-Gesundheit sind. Im Workshop stellen wir aber nicht nur probiotische Getränke her, du lernst auch, was man mit den Kulturen sonst noch alles herstellen kann, wie z. B. Brot, Kuchen, Fruchtleder, Dressings, Aufstriche, Nusskäse und ich bringe davon ein paar Geschmacksproben mit. Wir starten mit einer Verkostung, ich erkläre dir die wichtigsten Regeln und Grundlagen und zeige dir anschließend alle Schritte zum Herstellen und Abfüllen von Kombucha und Wasserkefir. Du bekommst dein eigenes Starterset, mit dem wir gemeinsam deinen eigenen Kombucha und Wasserkefir herstellen, um alle aufkommenden Fragen gleich direkt klären zu können. Im Preis inbegriffen ist ein ausführliches Skript in dem du alles nachlesen kannst, mit weiteren leckeren Rezepten zum zuHhause Nachmachen. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Korb, Tüte oder Transportboxen zum Transport der Fermente nach Hause. Lebensmittelgeld von EUR 25.-€ für Gläser, Startersets, Bio-Zutaten und Geschmacksproben inklusive.
Manuela Karpuz über sich: Bereits seit 2013 beschäftige ich mich intensiv mit den Themen veganer/vegetarischer sowie rohveganer Ernährung, altem Wissen wie Fermentieren oder Wildkräutern, der Natur, den Tieren und dem Leben im Einklang mit diesen und habe mich in diesen Bereichen weitergebildet.
Gerne stelle ich dieses Wissen auch meinen Mitmenschen in Veranstaltungen, Workshops und Mentorings zur Verfügung. Ich finde es ist an der Zeit, unserer zauberhaften Natur, unseren tierischen Mitgeschöpfen und auch uns selbst wieder näherzukommen und etwas Dankbarkeit und Wertschätzung zurückzugeben. Wir werden feststellen, dass durch ein höheres Bewusstsein gegenüber unserer Umwelt und deren wundervollen Wesen auch ein wundervoller Weg zu uns selbst entsteht. Es ist mir eine Freude, dich auf diesem Weg ein Stück zu begleiten.
Homepage: https://gruenes-leben.webnode.page

Anmeldeschluss 13.02.