Vegetarisch kochen und Genießen auf marokkanische Art Der Geschmack farbenfroher Märkte

In diesem Kurs können Sie die Vielfalt der vegetarischen Küche Marokkos kennenlernen. Gesunde Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Linsen, Bohnen aller Art gehören in Marokko zu den Grundnahrungsmitteln und entfalten gewürzt mit Kreuzkümmel, Ras-el-Hanut und Salzzitronen eine unerwartete Geschmackswelt. Traditionelle Gerichte wie Couscous und Tajine benötigen kein Fleisch, um in den Souk zu entführen. Lernen Sie Couscous mit Gemüse, Rosinen und Pflaumen kennen. Der traditionelle „Whiskey maroccaine“ (Grüntee mit Nanaa-Minze) und süßes Gebäck mit Nüssen, Datteln und Honig laden zu einer Rast in der Oase ein. Lebensmittelgebühr von 14,00 € inklusive.
Kursleitung: Hassan Echcharif
Veranstaltungsort: Ebersberg, Grundschule Floßmannstraße, Schulküche, 85560, Ebersberg
Ausführende vhs: vhs Ebersberger Land