Eine Reise in die Welt der gefüllten italienischen Teigwaren

Dieser Kurs ist für Liebhaber der gehobenen italienischen Küche gedacht. Während des Kurses lernen Sie, verschiedene Variationen gefüllter Pasta zu kreieren und entdecken die Geheimnisse und Techniken der italienischen Küche. Der Kurs beginnt mit einem italienischen Aperitif, bei dem eine kurze Einführung gegeben wird, einschließlich der Konservierungstechniken, um die Frische und den authentischen Geschmack zu bewahren. Anschließend bereiten die Teilnehmer köstliche Spezialitäten wie Tortellini, Tortelloni, Casoncelli, Fagottini, Ravioli, Agnolotti, Spoja Lorda, Rosen, Blumen und Cappellacci zu, jede mit kreativen und leckeren Füllungen. Am Ende des Kurses genießen alle die Köstlichkeiten, begleitet von einem Glas italienischen Weins.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, mehrere verschließbare Gefäße, Getränk nach Wahl. Lebensmittelgeld inklusive.